Bricks, croustillants et feuilletés hachette pratique

Description

Bricks, croustillants et feuilletés

Ghislaine Benady

Hachette Pratique.

Le livre propose une cinquantaine de recettes salées et sucrées à base de feuilles de brick, présentées sous différentes formes telles que des papillotes, aumônières, feuilletés, pastillas et baklavas.

Il inclut des explications et des illustrations pour les techniques de pliage, permettant de réaliser des recettes variées.

Chaque recette est illustrée et accompagnée de conseils, ainsi que de symboles indiquant le niveau de prix et de difficulté.