Confitures et gelées hachette pratique

Description

Confitures et gelées

Thomas Feller

Hachette Pratique

Face à un souci général de retour au fait-maison;, à la volonté de consommer des produits locaux, idéalement de son jardin, le plaisir de préparer soi-même ses confitures en voyant arriver l’été revient en force. Rien de plus facile que d’acheter ses confitures au supermarché mais quelle satisfaction de les préparer soi-même avec les fruits de saison. Une trentaine de recettes de confitures et gelées à décliner en utilisant toutes les saveurs des fruits, ou en apprenant à bien les associer. Tout savoir des bonnes associations de fruits en fonction des saveurs, des goûts et des saisons.